快餐廳如何做感恩節(jié)的互動活動？
眼看著感恩節(jié)即將來臨，之前沒有做過此類節(jié)日的活動，現(xiàn)征詢下各位專家，如何與顧客舉行一個互動活動會更好一些？分店屬于中式快餐類，以蒸品為主，共有10家分店，現(xiàn)在生意一般，飯市不是特別忙！
之前節(jié)假日有做過抽獎、贈送優(yōu)惠券之類的活動，也有充值優(yōu)惠活動，現(xiàn)在希望能有一個相對來講顧客參與性比較強(qiáng)的互動活動！謝謝！
6 條回答
快餐類的感恩節(jié)活動可能不是很好做喲，不如推出火雞套餐，感恩節(jié)火雞就是主角，參考一下麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫也許會有幫助
要增加顧客的互動性，就要引起顧客的注意，有新意，中餐在大陸是太普遍的了，因而可從西方的用餐文化角度出發(fā)，可扮演一個圣誕老人，在餐廳中走動，送一些小禮品。
推出一些以孝敬父母,老師,長輩的營銷活動,贈送一些能表達(dá)"孝"的禮品,
作為一個快餐廳可以放利用這一個西方節(jié)日多做一下活動?；顒影ㄓ胁似反偾位顒?。感恩節(jié)來歷的描訴的評比活動。菜品中玉米、南瓜、火雞都是不可決的菜品、促銷活動可以在當(dāng)天做一下抽簽獎菜品的活動、當(dāng)客人準(zhǔn)備結(jié)帳的時候、你可以遞上放滿小紙條的帽子說。“請你抽一張，看看你抽到什么”。也許顧客抽到一張是：“今天的飲料是免費(fèi)的。”那他今天的所有的飲料全免費(fèi)。其它紙條可能是“下次帶一個客人來只收一份錢”你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)等優(yōu)惠。 善事活動
專門做點(diǎn)善事活動，在感恩節(jié)當(dāng)天可以帶上人的員工。禮物到敬老園去看望老人家。并帶上本店的食品去和老人家一起過。同時可以帶上一定你媒體進(jìn)行報到一下。這活動在感恩節(jié)是最恰當(dāng)不過的。所以感恩節(jié)一到，餐廳就要多做點(diǎn)有關(guān)和老人家有關(guān)的食品和活動。 菜品活動
火雞和南瓜餅都是必備的。因此，感恩節(jié)也被稱為“火雞節(jié)”。感恩節(jié)的食品富有傳統(tǒng)特色?；痣u是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜，它原是棲息于北美洲的野禽，后經(jīng)人們大批飼養(yǎng)，成為美味家禽，每只可重達(dá)四五十磅。通常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食品，然后整只烤出，雞皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。此外，感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品還有甜山芋、玉米、南瓜餅、還可以做多點(diǎn)老家喜歡吃的蒸菜。面包及各種蔬菜和水果等。
游戲活動
1、 感恩節(jié)用餐后，有些家庭還常常做些傳統(tǒng)游戲。第一次感恩節(jié)，人們進(jìn)行了跳舞、比賽等許多娛樂活動，有種游戲叫串珠競賽，是把一個裝有打好洞的珠子放碗上，4-10名競賽者圍坐在周圍，每人發(fā)給針線一份。比賽一開始，他們先穿針線，然后把珠子一個個串起來，3分鐘一到；誰串得最長，誰就得獎。至于穿得最慢的人，大家還開玩笑地發(fā)給他一個最差獎。
2、還有一種玉米游戲也很古老。據(jù)說這是為了紀(jì)念當(dāng)年在糧食匱乏的情況下發(fā)給每個移民五個玉米而流傳下來的。游戲時。人們把五個玉米藏在屋里，由大家分頭去找，找到玉米的五個人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開始，五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里，誰先剝完誰得獎，然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數(shù)量最接近的獎給一大意爆玉米花。
3、還有一種游戲要算南瓜賽跑了。比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲獎。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。 通過以上的活動和促銷我相信今年的感恩節(jié)會是一個令人難忘的節(jié)日。你店通過這樣一活動相信也會增加不少的新老客戶。
看了大家的觀點(diǎn)我覺得首先是要有感恩節(jié)的國外的活動氣息，比如把菜單上面的一些有關(guān)于雞的菜譜多羅列出來，那么那天的促銷也是需要做的，比如打折，優(yōu)惠券，送會員卡等等。在就是來用餐的人我們可以開個酒會或者是舞會等。
感恩節(jié)要做現(xiàn)場互動的節(jié)目可以從以下兩種思路來考慮：一種是餐廳與顧客之間的互動，可以在餐廳大廳里搭設(shè)一個小舞臺，由餐廳的部分員工表演手語舞《感恩的心》，餐廳經(jīng)理向顧客表達(dá)謝意，餐廳感恩回饋抽獎等；另外一種就是顧客之間的互動，感恩節(jié)當(dāng)天帶父母、子女到餐廳就餐的顧客，可以參與子女為父母獻(xiàn)茶表感恩之心的小游戲，當(dāng)然還有樓上已經(jīng)說到的“美式感恩節(jié)游戲”都可以進(jìn)行。
互動要把那種熱烈的氣氛做出來，不僅是游戲本身，更重要的是環(huán)境氛圍的營造！
