開業(yè)第一天，為避免冷場還是做好二手準(zhǔn)備吧！過午了生意都不怎么樣，就打電話請些朋友到店子里坐坐！

    開店建設(shè)流程圖

    首先，最重要的就是選址問題。在很多情況下，餐廳的位置往往決定了企業(yè)經(jīng)營的成敗。餐飲企業(yè)的選址調(diào)查主要是收集所選擇區(qū)域各方面的有關(guān)資料，借以評估所選擇的經(jīng)營地址的好壞。
    其次，通過實(shí)際調(diào)查，提出可行性報告。這份報告應(yīng)該包括市場、區(qū)域特點(diǎn)、基礎(chǔ)設(shè)施、地形地貌特點(diǎn)等內(nèi)容，同時也應(yīng)該包括銷售收入預(yù)測和成本分析；
    第三，可行性報告通過后，提出具體的設(shè)計(jì)、裝修方案；
    第四，報建（水，電等報建）；
    第五，進(jìn)場施工；
    第六，憑租賃合同到所在地工商局登記（核準(zhǔn)企業(yè)名稱；注冊資金、驗(yàn)資報告；衛(wèi)生許可證；環(huán)保合格證；消防方案；稅務(wù)登記；售買煙、酒許可證等）；
    第七，外墻招牌，廣告許可證；
    第八，人員定崗、定編、招聘、培訓(xùn)工作；
    第九，竣工驗(yàn)收（消防驗(yàn)收、衛(wèi)生驗(yàn)收、環(huán)保驗(yàn)收）；
    第十，開業(yè)。

       開店建設(shè)流程圖
          
          初步聯(lián)絡(luò)
             ↓
        考察評估
             ↓
         可行性報告
             ↓
        簽訂合同
             ↓
      制定經(jīng)營計(jì)劃
             ↓
    證照辦理 工程設(shè)計(jì)裝修
             ↓
 招募培訓(xùn)員工 安裝后臺設(shè)備
             ↓
    準(zhǔn)備開店 竣工驗(yàn)收
             ↓
    試營業(yè)半個月
             ↓
     正式開業(yè)

金錢準(zhǔn)備 人員準(zhǔn)備

支持木棉花的，在補(bǔ)充下員工培訓(xùn)

1.工商執(zhí)照一千元內(nèi)）如果有可能就辦個衛(wèi)生許可證
2.二手設(shè)備要是煮食工具貴，
冰箱可以叫那些代理送的給他押金幾百元，
1.不知道步驟怎么來 (工商執(zhí)照一千元內(nèi)）如果有可能就辦個韋生許可證
2.更不知道總共需要投資多少錢（其中店面基本確定下來了：5000/月）租金太貴50元一方?。?br /> 二手設(shè)備可能要10000-15000主要是煮食工具貴，
冰箱可以叫那些代理送的給他押金幾百元，
桌椅，配料油鹽米，碗碟，酒水 約3000
3.開張需要多長時間： 早餐最小要三個小時，夜宵一般20:00-3:00am
4.日常費(fèi)用開支要多少 ：每日的菜錢，酒水，其他消耗品，
剛開張一般你有多少營業(yè)額就差不多有多少支出
5.需要注意其他哪些問題
自己購貨，把握好食品的味道

進(jìn)軍餐飲業(yè)是個很復(fù)雜的過程，從采購，生產(chǎn)加工，出菜，客人心理都很講究，
1.最重要的是看你要用多少錢，（5-1000萬）
2.開個怎么樣的餐飲店（裝修如何是很關(guān)鍵），甚么特色
3.廣告費(fèi)多少（廣告吸引力度），
4.消費(fèi)的客戶：不能想大小通殺的（沒錢的人當(dāng)然想在吃飯時看見名人），
5.服務(wù)員的培育也重要請個貴的經(jīng)理帶些小姑娘不過最小要培訓(xùn)一個月
6.申請執(zhí)照可不是簡單的事情！政府辦事嘛！
7.廚房人員的管理非常復(fù)雜（經(jīng)常產(chǎn)生生產(chǎn)上的問題和人事問題，他們都是大人物得罪起來全部一起走人的）
8.采購非常復(fù)雜，如果自己跟手就好點(diǎn)，否則你的營業(yè)額全都到采購的口袋了
9.客戶生事（包括投訴），家常便飯！
實(shí)在太多東西了，因我不會打字用手寫板的！
我建議你去買那些結(jié)業(yè)的餐飲工具又新又漂亮！
我在餐飲業(yè)都交了還少於50W學(xué)費(fèi)了火鍋店！
確實(shí)太多細(xì)節(jié)了！