問題： 你好，本人想投資做餐飲業(yè)，最好加盟國內(nèi)川菜知名品牌，但沒找到合適的項目，哪位高人能不能指點一下。要求：清真，裝修方面精致一些，大廳能帶演義的哪一種，菜品方面能突出主題特色，人均消費大約在100**150左右，投資總額度不超過5 00萬。(注：房屋面積3000㎡）

      你好：你所說的項目，要求川菜知名企業(yè)，而川菜當中占清真的，就少知又少了，相對于知名的餐飲品牌如：四川的大蓉合，都江宴，一品天下，紅杏及知名的四川菜系列當中，占清真的和演義的品牌，的確是很少見。

     如果你想操作這方面的項目，可以找這方面的餐飲項目，談合作來實現(xiàn)你的目標和計劃，利用他們的品牌，管理，技術，你提供平臺，共同打造清直，演義的這種主題性餐飲項目。同時可隨帶茶點，休閑，婚議，喜宴等綜合性的餐飲品牌。

     建議：  這你所提的要求和標準的項目很難找到，除了合作自創(chuàng)和開發(fā)以外的。因些對投資這么大型的項目和他的定位。清直他們的消費群體和針對的環(huán)境消費流是否可行，這需要你來確定，而這么大面積的清直餐廳，在后期的經(jīng)營過程中，是否有這么大的客流，同時如果沒有喜宴的接待，那演義是否能實現(xiàn)這些方面的功能。這些都需要你去解一下。認真的調(diào)查行性和分析后作出決定。

        供參考一下。