1、順口：保持平常飲食習(xí)慣

        家長(zhǎng)應(yīng)參照孩子平時(shí)的飲食習(xí)慣，盡量選擇愛(ài)吃的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，使飯菜更加可口。

         如果考前壓力大，產(chǎn)生厭食感，家長(zhǎng)可以采用少量多餐的方法，把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進(jìn)餐的次數(shù)，同樣可以攝取到考生一天所需的營(yíng)養(yǎng)量。

         2、吃好：保證消耗需要

        選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物：如魚(yú)蝦，瘦牛、羊、豬、兔肉，去皮雞肉，雞蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品等，甚至包括一些內(nèi)臟食品。這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素

         補(bǔ)腦?？忌鷱?fù)習(xí)考試期間，由于生活和學(xué)習(xí)節(jié)奏較快，孩子的大腦活動(dòng)處于高度緊張狀態(tài)。此刻，大腦對(duì)氧和某些營(yíng)養(yǎng)素的需求比平時(shí)增多。腦力活動(dòng)還需要大量的蛋白質(zhì)，腦活動(dòng)是利用氨基酸制造神經(jīng)傳遞物質(zhì)。氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。蛋白質(zhì)能直接影響人腦的活動(dòng)。

         3、吃雜：攝入均衡營(yíng)養(yǎng)

         要吃主食。主食中要適量選擇一些粗雜糧，如紅豆、綠豆、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉等等。這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維，一方面維生素B1本身對(duì)增進(jìn)食欲能起到很好的作用。另一方面，維生素B1還可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量，使大腦更好地工作。

         要吃新鮮的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維，維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，更重要的一點(diǎn)，它還可增加腦組織對(duì)氧的利用。

         4、干凈：注意飲食衛(wèi)生

         烹飪過(guò)程中注意生熟的分開(kāi)，食物保持新鮮，避免因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病而影響復(fù)習(xí)和考試。

         食物放入冰箱內(nèi)并不等于進(jìn)了“保險(xiǎn)箱”，剩菜剩飯及存放時(shí)間較長(zhǎng)的熟食品，吃前一定要徹底加熱滅菌。

         5、適量：七八成飽就行

         看著為備考累得滿臉疲憊的孩子，做父母的不停地給孩子夾菜叮囑“多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)”?？蓱z天下父母心，家長(zhǎng)們心疼孩子的這種做法對(duì)孩子其實(shí)沒(méi)有好處。不能吃得過(guò)飽的原因，主要是避免消化道負(fù)擔(dān)加重分流體內(nèi)血液，以保證大腦有足夠的血液供應(yīng)。

         魚(yú)、肉、蛋等屬于酸性的食物，人體若食用酸性食物過(guò)多，就會(huì)出現(xiàn)“酸中毒”。結(jié)果易使人疲勞，抵抗力降低，特別是使考生思維能力下降、記憶力減退，發(fā)生神經(jīng)衰弱綜合征。

         6、慎補(bǔ)：不可迷信補(bǔ)品

         人的智力受許多因素的影響，營(yíng)養(yǎng)只是諸多因素之一，而各類天然食物中已經(jīng)包含了人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能滿足需要。

         春夏季氣候干燥、炎熱，人容易上火，不適合進(jìn)補(bǔ)的如溫補(bǔ)藥品，如人參、鹿茸等。過(guò)食溫?zé)幔p者引起大便干結(jié)，咽痛，舌紅，重則可致大便出血，鼻出血，引發(fā)痤瘡，夜寐不安。

         7、喝湯：少喝咖啡飲料

         孩子復(fù)習(xí)、考試期間正是炎熱夏季，學(xué)習(xí)強(qiáng)度也大，容易出汗。營(yíng)養(yǎng)專家提醒說(shuō)，出汗多消耗了大量體液，還消耗體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽類營(yíng)養(yǎng)，容易發(fā)生代謝紊亂。同時(shí)，天熱影響胃液分泌，降低消化能力，加上睡眠不足，損耗津液，食欲會(huì)大大減少。

         考生每天要保證1500至2000ml的水分?jǐn)z入量，充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應(yīng)。

         在飲食上要注意多吃一些煨、燉的湯類食品，來(lái)補(bǔ)充孩子身體的消耗，提高考試效率。也可以熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯、百合銀耳湯等，適量放些糖，既美味可口，又清熱祛暑、解毒。酸梅、山楂、橙汁等酸性飲料可開(kāi)胃健脾。

         有些考生希望通過(guò)喝咖啡來(lái)提神，適量喝一點(diǎn)是可以的。但不要喝特別濃的咖啡，尤其是晚飯以后，建議不要喝咖啡。因?yàn)榈揭欢ǖ臅r(shí)候，考生還要睡覺(jué)，喝咖啡興奮神經(jīng)，就不容易入睡。另外，咖啡雖然能暫時(shí)提神，但會(huì)加速消耗維生素B族。

    考前食譜忌大變

    考生考試前飲食不要因高考臨近而刻意改變，在臨考前的一段時(shí)間及考試期間，飲食量都不要比平時(shí)增加太多，尤其考試期間飲食不要做太大的變動(dòng)，應(yīng)和平保持一致。

    飲食最忌減主食

    考生的飲食要保證主食的攝入量，以前人們總是認(rèn)為主食可有可無(wú)，只要多吃些魚(yú)類、肉類的食物即可，其實(shí)這些食物只能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，而大腦的思維主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，這就需要每天要攝取一定量的主食。專家強(qiáng)調(diào)：“不吃主食人不僅會(huì)有饑餓感，而且還會(huì)影響大腦的思維能力。”

    咖啡會(huì)導(dǎo)致尿頻

    考生考前應(yīng)多喝水，每天要保證1500至2000毫升的攝入量，切忌以和飲料代替喝水，最好是白開(kāi)水，礦泉水和純凈水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應(yīng)。

    一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產(chǎn)生飽腹感，不利進(jìn)餐時(shí)的食量?？忌荚嚽翱梢院纫恍┎杓翱Х龋欢ú灰珴?，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會(huì)適得其反，影響睡眠質(zhì)量。

    專家特別提醒考生在考試期間一定不要喝咖啡，因?yàn)榭Х纫虻淖饔脮?huì)使人產(chǎn)生尿頻，影響考生的臨場(chǎng)發(fā)揮。

    零食忌選堅(jiān)果類

    零食可以適當(dāng)吃些，但要記?。河湍伒氖澄锛皥?jiān)果類食物，如瓜子、花生要少吃，還有甜食及奶油過(guò)多的食物要少吃。有的考生一看書(shū)就想吃零食，但是又怕會(huì)吃胖，為此專家建議，不妨選擇吃黃瓜及水果等，可以有效地控制食量。

    厭食宜用“羊吃草”法

    考生如果考前壓力大，產(chǎn)生厭食感，家長(zhǎng)可以把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進(jìn)餐的次數(shù)，采用“羊吃草”的方法，在控制總量的前提下，多餐分吃，也同樣可以攝取到考生一天所需的營(yíng)養(yǎng)量。

    另有幾種營(yíng)養(yǎng)湯供參考：

    1.鱔魚(yú)豬肝湯：鱔魚(yú)、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補(bǔ)腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。

    2.冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼,去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調(diào)味。對(duì)腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ǖ淖饔谩?/p>

    3.木瓜黃豆豬腳湯：木瓜1個(gè)，豬腳1只，黃豆100克。將豬腳滾水去腥;鍋內(nèi)放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳燉2小時(shí);木瓜再燉半小時(shí)，然后調(diào)味。此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素，有健脾開(kāi)胃，強(qiáng)身健體的功效。

　　高考考前飲食五忌二宜

　　五忌：　1、考前食譜忌大變。2、飲食最忌減主食。3、吃雞忌吃皮。4、咖啡會(huì)導(dǎo)致尿頻，高考切忌?！?、零食忌選堅(jiān)果類。

　　二宜：1、每天宜吃2個(gè)水果。2、厭食宜用“羊吃草”法。

　　考前飲食“三需”：需多喝水、需多吃果蔬、需少食多餐

　　“高考菜譜”三大誤區(qū)：大魚(yú)大肉伺候、食譜大變臉、補(bǔ)品最營(yíng)養(yǎng)

        高考考前飲食五忌二宜

　　五忌：　1、考前食譜忌大變。2、飲食最忌減主食。3、吃雞忌吃皮。4、咖啡會(huì)導(dǎo)致尿頻，高考切忌?！?、零食忌選堅(jiān)果類。

　　二宜：1、每天宜吃2個(gè)水果。2、厭食宜用“羊吃草”法。

　　考前飲食“三需”：需多喝水、需多吃果蔬、需少食多餐

　　“高考菜譜”三大誤區(qū)：大魚(yú)大肉伺候、食譜大變臉、補(bǔ)品最營(yíng)養(yǎng)

戈多來(lái)了  的說(shuō)法我比較支持！ 

多喝點(diǎn)牛奶，多吃點(diǎn)雞蛋。。。當(dāng)然蔬菜也不可少。。。 

飲食變化不要太大 注意營(yíng)養(yǎng)

我支持樓底那個(gè)人的說(shuō)法，這樣做就已經(jīng)足夠咯