新申請辦證需提交以下申辦材料：

        1、 申請報告書（包括投資金額、經(jīng)營面積、人員數(shù)量、企業(yè)性質(zhì)等單位基本情況，周圍環(huán)境條件的說明，申請許可生產(chǎn)經(jīng)營食品的具體項目）、資料真實有效的保證書及授權委托書。

        2、 法人代表／負責人資質(zhì)證明、身份證復印件。

        3、 《衛(wèi)生許可證申請書》、《餐飲服務企業(yè)基本情況申報表》。

        4、 工商營業(yè)執(zhí)照或企業(yè)名稱預先核準通知書復印件。

        5、 經(jīng)營場所(包括倉庫)產(chǎn)權或租賃合同。

        6、 餐飲服務管理組織名單。

        7、 各項衛(wèi)生管理制度（餐飲服務衛(wèi)生管理制度，崗位衛(wèi)生責任制度，餐飲服務檢查考核制度，庫房管理制度，采購索證制度，餐飲用具、容器、設備及餐具清洗消毒制度，從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識培訓制度、食品添加劑使用與管理制度、粗加工管理制度、烹調(diào)加工管理制度、面食及涼菜制作管理制度、 配餐管理制度、裱花及燒烤制作管理制度、學校食堂留樣制度、餐廳衛(wèi)生管理制度）。

        8、 項目位置圖、平面布局圖(衛(wèi)生設施布局、各功能分區(qū)平面圖)，平面布局圖要求提供藍圖或電腦打印圖，標明尺寸、面積和分區(qū)名稱。

        9、 衛(wèi)生設施的配置情況（數(shù)量、配置位置圖），或消毒設備清單。

        10、 從業(yè)人員健康證明和衛(wèi)生知識培訓證（從業(yè)人員花名冊，內(nèi)容包括：序號、姓名、性別、年齡、工種、健康證號，發(fā)證日期）

        11、 餐飲服務場所殺蟲滅鼠計劃或合同。

        12、 合格的餐具檢測報告。

        13、 環(huán)境衛(wèi)生評價報告書。

        14、 衛(wèi)生行政部門認為需要提交的其它資料。

        （二）換證需提交以下申辦材料：

        1、申請報告書、資料真實有效的保證書及授權委托書。

        2、《衛(wèi)生許可證申請書》、《餐飲服務企業(yè)基本情況申報表》。

        3、從業(yè)人員健康證明和衛(wèi)生知識培訓證，即從業(yè)人員花名冊（內(nèi)容同上）。

        4、餐飲服務許可證正本原件。

        5、餐具檢測報告（一年至少兩次）。

        6、工商營業(yè)執(zhí)照復印件、組織結構代碼復印件。

        注：餐飲場地、設備布局、衛(wèi)生設施、空調(diào)系統(tǒng)和給排水系統(tǒng)等有改動的，須提供改動后的相關資料。

        （三）變更需提交以下申辦材料

        1、變更申請報告書、資料真實有效的保證書及授權委托書。

        2、《許可項目變更申請登記表》。

        3、餐飲服務許可證正本原件。

        4、工商營業(yè)執(zhí)照復印件(副本)。

        5、衛(wèi)生行政部門認為應該提供的相關資料。