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餐廳服務(wù)員被客人欺負,有什么高招可以應(yīng)付?

經(jīng)營管理 提問人: yuar1977 提問時間: 2026-01-04 11:16:29 回答數(shù): 6個

餐廳服務(wù)員經(jīng)常被客人欺負,特別是一些素質(zhì)差的客人。有什么高招可以巧妙地應(yīng)付那些客人又不影響餐廳正常運營的?

6 條回答

回答者: 食仙
2026-01-04 11:16:29

裝城管,來嚇他。當然是開玩笑的。只要找一個丑一點的服務(wù)員去招呼他,我想他連想欺負的心情都沒有了。而且恐嚇他,如果下次再這樣,將叫一個更丑的來。

回答者: 食仙
2026-01-04 11:16:29

經(jīng)理出來支持下公道便可以了,一般人都是欺小怕大的。

回答者: 匿名回答
2026-01-04 11:16:29

服務(wù)員與顧客發(fā)生沖突當然是前廳經(jīng)理出面調(diào)解事情了。

回答者: 無所為
2026-01-04 11:16:29

很多時候還是忍著點好,如果這個客人多次是這樣,餐廳就只能把他例入黑名單咯,這樣的客人不要也好。

回答者: 千行淚
2026-01-04 11:16:29

在他湯里面放辣椒,辣椒死他。開玩笑的,這當然不行了。被欺負是常有的事,但是得看是怎么樣的欺負,小欺負就忍忍,太欺負就告訴經(jīng)理,讓經(jīng)理來處理了。

回答者: 匿名回答
2026-01-04 11:16:29

服務(wù)員被欺負是經(jīng)常的事,還是要好好分析一下被欺負的事件是大還是小,最好經(jīng)理出面解決。

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