元旦期間，筆者走訪了定海區(qū)的天鵝山莊、原野山莊等“農(nóng)家樂”，幾家歡喜幾家愁，以特色餐飲品牌為代表的原野山莊收益不錯，也有部分“農(nóng)家樂”經(jīng)營者表示，時值旅游淡季加上受國際金融危機(jī)影響，假期3天客人并不多，收益一般。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，元旦期間全區(qū)農(nóng)家樂休閑旅游人數(shù)增幅不大，經(jīng)濟(jì)效益下滑。

　　近年來，定海區(qū)以“住農(nóng)家院、吃農(nóng)家飯、購農(nóng)家物、干農(nóng)家活、觀農(nóng)家景、享農(nóng)家情”為主要內(nèi)容的農(nóng)家樂旅游，逐漸成為島城百姓休閑娛樂的“土”時尚，顯現(xiàn)出巨大的市場潛力和廣闊發(fā)展前景。去年獲得資格認(rèn)定的定海區(qū)“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶達(dá)到52個，游客人數(shù)達(dá)到42萬人次。

　　據(jù)了解，定海區(qū)的一些“農(nóng)家樂”在前幾年基本上能實現(xiàn)游客數(shù)量的飽和，目前出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益下滑。究其原因，主要在于農(nóng)家樂旅游點規(guī)模小，經(jīng)營戶們?nèi)鄙偻顿Y理念，按照傳統(tǒng)模式經(jīng)營，不能應(yīng)時出新，缺少經(jīng)營特色等，一定程度上制約其自身發(fā)展，加劇了“農(nóng)家樂”在夏冬淡季出現(xiàn)“門庭冷落”的尷尬局面。農(nóng)家樂休閑游如何突破發(fā)展瓶頸，不斷推陳出新，成為“農(nóng)家樂”能否事業(yè)長青的關(guān)鍵所在。

　　為打響農(nóng)家樂旅游品牌效應(yīng)，去年定海區(qū)著手打造精品特色農(nóng)家樂旅游區(qū)塊“馬岙海島第一村”，目前已投入700多萬元用于景區(qū)建設(shè)、道路沿線環(huán)境營造和路、電、水、排污設(shè)施建設(shè)等，并擴(kuò)大景區(qū)規(guī)模，引入更多適合不同年齡層次的娛樂項目。還與部分農(nóng)戶簽訂房屋租賃合同，將農(nóng)戶房屋租下后改建成農(nóng)家小屋，承包給一些農(nóng)家樂經(jīng)營者經(jīng)營，形成一定的規(guī)模效應(yīng)。預(yù)計整個工程將在2012年全部完成，屆時馬岙將成為特色鮮明、功能完備、內(nèi)涵豐富的農(nóng)家樂旅游集中經(jīng)營點，以點帶面，使全區(qū)整個農(nóng)家樂旅游市場“火”起來。

　　定海區(qū)旅游局副局長嚴(yán)旭波認(rèn)為，拓展外地客源，提供一站式服務(wù)是農(nóng)家樂旅游未來發(fā)展的一個方向。目前，定海區(qū)鮮少有一定規(guī)模的“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶提供吃、玩、住一站式服務(wù)，因此很難留住一批外地游客。前段時間，上海有一個50人左右的旅游團(tuán)想來定海游玩，尋找一個可提供吃住、價錢又實惠的“農(nóng)家樂”場所，但因各“農(nóng)家樂”接待能力有限而取消。今年舟山大陸連島工程貫通以后，來定海旅游的外地游客將會大幅提升，“農(nóng)家樂”想要留住客人，就必須在特色經(jīng)營和服務(wù)品質(zhì)上做好文章。他表示，下一步旅游部門將著重打造“農(nóng)家樂”精品旅游區(qū)塊，加強(qiáng)宣傳力度，在旅游淡季時策劃一些具有前瞻性、可操作性的“農(nóng)家樂”活動，促進(jìn)“農(nóng)家樂”旅游穩(wěn)定、快速、健康發(fā)展。

改變以往的傳統(tǒng)，在傳統(tǒng)上創(chuàng)新，分析現(xiàn)代市場的需求。