豆?jié){、核桃、牛奶、雞蛋等  這些都可以。

　　距離高考的時(shí)間己屈指可數(shù)，家有考生，如何安排好一日三餐，讓考生吃好喝好，吸收合理營(yíng)養(yǎng)，以良好的狀態(tài)迎接考試，是每一位家長(zhǎng)的共同心愿。

　　眾所周知，考前復(fù)習(xí)階段是高度集中的腦力勞動(dòng)，大腦對(duì)氧、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素的需求比平時(shí)增多，同時(shí)由于情緒緊張和壓力的增加，還會(huì)使人體容易發(fā)生心跳加速、呼吸加快、血壓上升、新陳代謝增強(qiáng)等一系列生理變化，有些考生甚至?xí)霈F(xiàn)食欲不振、失眠、精神不集中、胃腸不適等癥狀，針對(duì)這些問題，在飲食上主要是從平衡膳食入手，考前“加油”重在食物品種的多樣化。魚、蛋、牛奶、瘦肉、動(dòng)物肝、豆類等，在補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素A、E的同時(shí)，還能提供卵磷脂和膽堿，可以保證考生有充沛的精力和耐力來(lái)應(yīng)付體力和腦力的巨大消耗；新鮮蔬菜水果富含豐富維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于學(xué)習(xí)效率的提高；主食（碳水化合物）所提供的葡萄糖是保證大腦思維活動(dòng)的能量來(lái)源，適量選擇一些粗雜糧，可以補(bǔ)充維生素B1的攝入，有助于大腦能量代謝，使大腦更好地工作。

　　就目前階段而言，家長(zhǎng)在飲食上首要關(guān)注的應(yīng)是食品衛(wèi)生。食物要新鮮，考生應(yīng)盡量少吃生食，冷飲不要過量，對(duì)于平日胃腸功能較弱的考生，食物不宜過冷，水果應(yīng)常溫食用。要保證考生有一個(gè)健康的身體。其次，最后一周的復(fù)習(xí)多數(shù)考生以在家自習(xí)為主，家長(zhǎng)應(yīng)督促考生作息時(shí)間與高考時(shí)間相一致。第三，在為考生制定食譜時(shí)，應(yīng)以考生喜歡吃的口味為主，不宜引入任何平日不吃的東西，以免身體發(fā)生不適，事實(shí)上，考前大換食譜是考生飲食的大忌。飲食要清淡，過多的大魚大肉、山珍海味，很容易造成胃腸疲勞，煎炸食品不易消化，而且夏季過食油膩會(huì)傷脾胃。第四，飲食要適量。吃得過飽，食物在腸胃中消化需要大量血液，腦內(nèi)血液供氧減少，會(huì)導(dǎo)致大腦遲鈍，思維不敏捷。第五，多飲白開水。充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，使大腦工作所需的氧能夠得到及時(shí)供應(yīng)，但不可用飲料代替。

　　對(duì)于熬夜復(fù)習(xí)的考生，夜宵可吃些粥、雞蛋西紅柿面等易于消化、熱量適中的食物，對(duì)于考前壓力大、產(chǎn)生厭食感的考生，家長(zhǎng)可以把每日三餐變成四或五餐，同樣可以攝取到一天所需的營(yíng)養(yǎng)量。

　　總之，高考考前飲食應(yīng)遵循清淡、營(yíng)養(yǎng)、安全的原則。

跟平時(shí)一樣就好，不要為了好而亂吃，更不能猛吃。

高考生最金貴了，有一個(gè)好的精神狀態(tài)參加考試是每個(gè)考生的愿望。所以要保證足夠的睡眠時(shí)間，和膳食方面以舒緩鎮(zhèn)靜營(yíng)養(yǎng)的食物為主。

早餐：核桃芝麻豆?jié){一碗（補(bǔ)腦益智），熟雞蛋50g（一個(gè)），西紅柿100g。

午餐：米飯或者面食100g,清炒蝦或魚250g，炒香菇青菜200g，雞湯一份。加餐：巧克力100g。

晚餐：糯米稀飯250g,花卷100g，炒旬片雞脯肉250g，炒黃瓜200g。

晚加餐：自制豆?jié){（女生）——清火安神；（男生）-——清火益智。五谷豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)，可提高大腦營(yíng)養(yǎng)功能，增強(qiáng)記憶，并有助于穩(wěn)定情緒。原料：核桃仁30g，黑芝麻30g,黃豆，蜂蜜適量。做法：1.將黃豆泡好，放入豆?jié){機(jī)料斗中，打出新鮮的豆?jié){。2.將核桃仁，黑芝麻放入料理機(jī)中，磨成粉末。3.將磨好的核桃仁，黑芝麻末放入鮮豆?jié){中沖泡均勻，另加入蜂蜜適量，即可。

此外，桂圓蓮子幫助安然入睡。白菜洋蔥頭，能緩解緊張情緒。