如何開酒吧
我是廣州的。想開個休閑小酒吧。具體需要些什么東西?一共要多少錢?有誰知道麻煩告訴下。謝謝
4 條回答
開酒吧最基本的五方面:一是地方要大;二是桌子椅子;三是音響設(shè)備;四是酒器杯子;
五是酒水飲料。
光這五個問題就夠捆饒你的還沒有算上房租。
還有你酒吧開一天的水 電 煤 請的服務(wù)員的工資你都算過了嗎?這些都是你在開之前要籌劃好的,畢竟做生意沒那么簡單的,少說也要幾十萬;雖然我不在洛陽,但要開個兩三百平米的酒吧,起碼也要八十萬左右。
開家一般型的酒吧,幫你簡單算比帳:
房租:偏點的地方年租金一般要三到五萬,公建更貴。市中心地帶你就別想了。
裝修:多則十幾二十萬萬,少則幾萬,如果弄簡單點,至少三四萬。
設(shè)備:四萬左右。
原料:看你賣什么了,酒水至少一萬到兩萬。
人工:看面積大小生意好壞,一年得要個幾萬。
流動資金:起碼要備個幾萬吧。
辦證程序:先選好地址簽定租房合同,想好店名后到所在轄區(qū)工商所核名;然后到各行業(yè)部門行政窗口遞交資料等待審核。主要是消防和衛(wèi)生,酒吧可能還需要環(huán)保和到公安備案,行業(yè)部門審核合格,工商就會發(fā)營業(yè)執(zhí)照給你;然后要到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記。
以上手續(xù)不需要花多少錢,就是要耗時間慢慢等,估計請客吃飯送禮是免不了的,準(zhǔn)備點公關(guān)費吧。
一個新開的酒吧最少要經(jīng)歷三、四個月到一年的時候才能走上正常的經(jīng)營之路。
面積小的話做清吧比較適合。
賣點:1、裝修。個性鮮明,但不要太另類的,有醇和舒適的酒吧感覺。
2、音樂。節(jié)奏歡快明朗的為主。前場可選用爵士,中后場選R&B以及點綴一些中文流行歌曲。
3、小吃。真材實料!這點尤為重要。
外圍關(guān)系主要是:消防、環(huán)保、衛(wèi)生、派出所。而派出所和消防最重要。有事找警察,什么黑道你都不用怕,現(xiàn)在中國正是打黑浪尖。真正的老大絕對不會去你這小酒吧搗亂的,來搞事的全都是沒有實力的小混混,偶爾給他們送點酒水小吃就能對付。消防也很重要,因為你永遠(yuǎn)也不可能做到真正的合格,想領(lǐng)證就把2000塊紅包準(zhǔn)備好吧。
建議:可以考慮專做紅酒、雪茄的時尚品位酒吧。這樣消費年齡層會集中在30到40歲,總比做學(xué)生、混混場要好得多。廣東地區(qū)還是接受這個的。去看看《珠光寶氣》吧,可以找到些靈感的。你還可以在現(xiàn)場播放一些關(guān)于紅酒、雪茄的廣告,電影、電視的片段。記得要在場內(nèi)多裝小電視,視覺效果會很好的。
盡量騰出地方弄個迷你木質(zhì)吧臺,這是酒吧不可或缺的象征,是全場的點睛之作。找個帥哥當(dāng)調(diào)酒師,偶爾來點拋瓶、調(diào)雞尾酒、小魔術(shù)之類的表演。
紅酒、雪茄的利潤是很高的,檔次也顯得高。所以工作人員的工衣就要稍微講究些了。
這樣的設(shè)計算下來,除頂鋪費,三、四十萬就能搞下來了。
很多的設(shè)備 啊
吧臺 椅子(那種木的,高的)
電腦1臺(放音樂用的) 調(diào)酒的設(shè)備
做酒吧沒有靠山或錢財?shù)脑?,還是不要做好,容易出事的地方,如果控場不行。