企業(yè)人才流動是正常波動，回避不如正視;費盡心思去別人的企業(yè)挖人才，不如挖掘員工潛能培養(yǎng)人才，與其挖人輸血不如自己造血;員工績效考評體系需注重個人價值的實現(xiàn)……在激烈的討論過程中，精彩觀點迭出繽紛，有認為團隊力量決定人才是否穩(wěn)定的，有認為企業(yè)要注重個人價值的，也有餐飲企業(yè)表示，當(dāng)下中式餐飲企業(yè)管理人才多以“鐵打的領(lǐng)導(dǎo)，流水的兵”為上策，抓好管理骨干，以高薪金為主，情感培養(yǎng)為輔，來避免人員流失對企業(yè)可能造成的傷害。

　　除此之外，此次經(jīng)理人活動還就餐飲企業(yè)績效模式的建立與考核、如何管理90后餐飲從業(yè)人員及如何提高餐飲人才的地位等問題進行了深入討論。

沒辦法，人往高處走，留也留不住。

這種情況有點無奈。因為，你想留住，可你不是人事經(jīng)理，不是老總。如果單靠你個人的魅力吸引住他，或許可以緩一些時日，但不是長久之計。為此，建議你了解他被挖走的具體原因（一般都是工資、待遇方面的原因）后，及時或者提早跟老總反應(yīng)情況，讓老總和人事部溝通，以盡可能地找到留住人才、無損于公司的兩全辦法。