學(xué)習(xí)做經(jīng)理的一些職務(wù)。

管理整個店的員工，工作安排之類的。

也就是經(jīng)理，只是暫時不是正式的經(jīng)理，等過了一段時間，就正式升為經(jīng)理了，同時也換上了經(jīng)理的服裝。他的工作性質(zhì)和經(jīng)理并沒有多大的區(qū)別。

如果你已經(jīng)以見習(xí)經(jīng)理的身份加入了麥當(dāng)勞餐廳，那看來餐廳經(jīng)理和你還沒有達成共識。一般來說見習(xí)期為5-8個月。第一個月主要就是基礎(chǔ)的工作站，所有的崗位按照訓(xùn)練流程安排并且通過SOC單鑒定，第二個月開始會進行打烊工作站以及訓(xùn)練員的鑒定，簡單來說就是你從別人教你到你可以按照訓(xùn)練四步驟教別人了。第三個月開始就會進入到區(qū)域管理，分三大塊：產(chǎn)區(qū)，柜臺，大堂。這里會需要一到2個月的時間，但是如果你前兩個月的基礎(chǔ)不扎實到了這里就要吃苦頭了，根基不扎實后面就會很辛苦。在進入到正式的值班管理之前你會參加一個課程：BSMC，包吃住來回路費，很舒服，五天。這個課程之后會有一個ASM，也是一樣的福利，上課的時間當(dāng)?shù)氐挠?xùn)練中心有安排的，統(tǒng)一上課，所以必須配合他們的時間，可能你已經(jīng)上了四個月了都還沒開始BSMC也有可能的，這個方面可以詢問你的餐廳經(jīng)理。當(dāng)你完成最后的值班管理以及樓面的實踐之后就要接受鑒定了。鑒定通過就恭喜你成為第二副理！