一般在不計(jì)房租的情況下，一問(wèn)30~50平米的店面均需5萬(wàn)元左右的資金．其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)等約1萬(wàn)元左右；工用具投入如烤盤(pán)、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示柜5千元左右；其余原料、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1萬(wàn)元。稍大一點(diǎn)100平米左右的店．投資約10一15萬(wàn)元，主要投入除上述投入數(shù)量增加外，裝修費(fèi)用也會(huì)增大。
 

個(gè)人不怎么看好西點(diǎn)店，自己家是開(kāi)西點(diǎn)店。一方面，競(jìng)爭(zhēng)很大，我想你的周?chē)灿泻芏辔鼽c(diǎn)店，各有各得特色，顧客自己都不知道自己青睞那一家。第二，你做的太貴會(huì)無(wú)人問(wèn)津，做的便宜你幾乎沒(méi)什么利潤(rùn)可言。所以你要考慮到成本與利潤(rùn)的關(guān)系，消費(fèi)者是否喜歡你的西點(diǎn)店！第三，開(kāi)西點(diǎn)店不是想的那么容易，做的西點(diǎn)要在保質(zhì)期內(nèi)賣(mài)出去，否則，損失也不小。第四，就是你要做好市場(chǎng)調(diào)研，知道他們喜歡吃什么樣的西點(diǎn)，每天能消費(fèi)多少！第五。大到裝修小到包裝紙都要有資金來(lái)做后盾！
 

成本不高啊，主要是門(mén)面費(fèi)用和設(shè)備費(fèi)用高了點(diǎn)