如果項目選定并且經(jīng)過調(diào)研，覺得也是有市場份額的，第二步您需要找到店面，根據(jù)您所定位的餐廳類型，找到適合您的店面位置，店面位置請注重房屋的布局，面寬，有無遮擋等，同時調(diào)查客流量，之后您可以著手準(zhǔn)備一下事宜：

1.執(zhí)照的辦理（衛(wèi)生、消防、稅務(wù)、營業(yè)、奶制品和酒類流通等 

2.招募人員

3確定廚房和餐廳的施工方案（裝修和設(shè)備擺放等）

4.采購所需物資

5.做好開業(yè)前期宣傳準(zhǔn)備

6.人員培訓(xùn)

7.前期VI準(zhǔn)備

8.店面倒計時計劃

9.疏通附近地方關(guān)系

10.如果是中餐廳應(yīng)準(zhǔn)備好大客戶的接待

11.做好開業(yè)慶典準(zhǔn)備

12.管理人員實時溝通

13.做好傳媒宣傳

14.準(zhǔn)備好財務(wù)記賬和零找金

15.開業(yè)前期記得要設(shè)備供應(yīng)商在店面保證前三天設(shè)備沒有問題

16.要求收銀系統(tǒng)供應(yīng)商做好前期的店面指導(dǎo)和維護(hù)

17.請接待好您的第一批顧客

18.開業(yè)初期一般沒有發(fā)票準(zhǔn)備好措施

19.開業(yè)后準(zhǔn)備好數(shù)據(jù)分析

20.記得雇傭個行內(nèi)人士但自己管好財務(wù)和人事

江大東門店面轉(zhuǎn)讓電話：15806152324.有誠意者聯(lián)系、、、