可以參考一下“如何籌備一場成功的餐飲培訓”資料包，趁現在打六折，很劃算

    一、本管理方案，很適合于擁有培訓部門或專人專管培訓的企業(yè)。

    二、本管理方案及表格，可根據企業(yè)不同的需求進行進一步的需求完善。

    三、表格中的內容，可隨企業(yè)的需求進行修修，以適合于企業(yè)的需求為佳。

    四、啟用員工培訓管理方案，注意如下幾點：

    1、所有的入職員工必需接收崗前相關的培訓工作，這一點很重要。

    2、負責管理部門在操作這一項工作的時候，需注意要很完善的對入職員工的檔案資料進行很詳細的整理、管理、建檔。

    3、建檔時，應記錄該員工的受訓時間，受訓的課程、受訓期間的表現、檢測時間等。

    4、主管培訓工作的部門或領導，一定要對每一次的培訓工作進行全程跟進與協(xié)助，才能更好的為展開訓后的跟進檢測工作打下基礎。

    5、《培訓評估表》，進行認真的閱讀，提出好的建議，改善培訓中不足的地方。并對提出好建議經采納的學員進行通報表獎，以渲染企業(yè)的一種學習氛圍。

    目錄：

    一、員工教育培訓管理方案

    二、公司員工教育培訓實施辦法

    三、培訓費用分析書

    四、培訓準備工作要點

    五、職前教育培訓辦法

    六、員工禮儀培訓方案

    七、員工培訓調查問卷

    八、培訓工作評估報告書

要根據員工和前廳的實際情況來進行培訓

 要制定適合自己公司的培訓制度，以后根據新問題修改。。