餐廳員工偷吃東西,該怎么處理?
我是一名火鍋連鎖店的經(jīng)理,昨天晚上去餐廳查看保安工作情況的時(shí)候,竟然發(fā)現(xiàn)保安伙同另一名員工在吃火鍋。他們之后承認(rèn)了錯誤。但面對這種情況,我該怎樣處理才好呢?
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一、建議將此事向公司匯報(bào),要求總部將此事通報(bào),以提醒其他兄弟店,自省自身存在的問題,比如管理漏洞以及對公司制度執(zhí)行不力等錯誤;
二、針對此事召開全體領(lǐng)導(dǎo)會議,討論餐廳如何做好防損工作以及實(shí)施計(jì)劃;
三、會議后相關(guān)管理措施如下:
1.完善餐廳經(jīng)營建議以及違反制度事件舉報(bào)機(jī)制,設(shè)立意見舉報(bào)箱,凡是提出對餐廳有益的并可投入實(shí)施的方案或者舉報(bào)違規(guī)現(xiàn)象,給予現(xiàn)金重獎;
2.召開全體員工討論會,主題是通過員工討論會的方式,由“保安煮火鍋事件”為引,讓員工發(fā)表對餐廳管理的一些建議等;
3.根據(jù)員工的建議,完善餐廳管理防損制度;
4.各部門組織員工學(xué)習(xí)制度,并公布“餐廳經(jīng)營建議以及違犯事件舉報(bào)”機(jī)制及相關(guān)獎勵以及處罰;
5.在餐廳重要位置安裝攝像頭;
6.對保安進(jìn)行工作調(diào)動,并完善保安值班制度,利用巡更打卡制度、攝像頭的支持來達(dá)到對夜班保安工作的監(jiān)控與跟進(jìn);
7.實(shí)行經(jīng)營防損機(jī)制,由此事件對經(jīng)營事務(wù)進(jìn)行延伸性管理,實(shí)施經(jīng)營事務(wù)六防機(jī)制,主要為防盜、防貪污、防行賄、防信息泄露、防浪費(fèi)、防火。
首先要教育員工這樣是錯的。給機(jī)會他們改正。也可以據(jù)此培訓(xùn)員工的誠信,當(dāng)然,不應(yīng)該公開這位員工的這件事。。如若再犯,或罰或辭退。
完善餐廳管理防損制度,進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)和教育,可以私下商談,但不應(yīng)該公開事件使得員工形象受損。
首先要讓員工認(rèn)識到自己的錯誤,私底下警告,不要在其他員工面前點(diǎn)名批評,要保留員工的自尊。如果第二次抓到就開除處理