維C蔬菜

　　吃白菜、洋蔥頭，能緩解緊張情緒。人一旦承受巨大的心理壓力，身體就會(huì)大量消耗維生素C，所以考生應(yīng)適當(dāng)增加富含維生素C的蔬菜攝入量。如果食物中缺碘也會(huì)造成心理緊張，可以補(bǔ)充一些含碘的食品，如海帶、紫菜、海蝦、海魚等海產(chǎn)品。

　　此外，常吃白菜能減少緊張情緒，提高學(xué)習(xí)效率*每天適量吃些洋蔥，能稀釋血液，改善大腦供氧狀況，從而消除過度緊張和心理疲勞*而核桃是對(duì)付需要長(zhǎng)時(shí)間集中精力的理想食品。

　　黑巧克力

　　黑巧克力富含鎂、鈣和多酚抗氧化劑,　黑巧克力能使大腦產(chǎn)生血清胺，一種使人心情放松的化學(xué)物質(zhì)。身體吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越穩(wěn)定，越不可能出現(xiàn)情緒突然崩潰的情況。隨身攜帶幾塊巧克力，開考前吃幾顆巧克力，這是任何考場(chǎng)老師都允許的哦。

　　深海魚、堅(jiān)果

　　要想更好的補(bǔ)充dha絕對(duì)不能少了深海魚，比如鱸魚、金槍魚、帶魚等，這些深海魚中都含有大量的dha，可有效幫助考生補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)；而在堅(jiān)果方面則可以選擇吃一些核桃、榛子等，并且這些堅(jiān)果類食物除了能補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)以外，同時(shí)還能幫助考生緩解壓力。

　　但考生和家長(zhǎng)要注意，雖然說這兩種食物能補(bǔ)充dha，但由于熱量都比較高所以最好不要過量食用。深海魚每周最多只能吃兩次，而堅(jiān)果類則每天要控制在兩到三個(gè)左右。

　　牛奶

　　鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。研究證明，人在受到某種壓力時(shí)，通過小便排出體外的鈣會(huì)增加。因此，考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶等食物，可穩(wěn)定情緒。

　　小米粥

　　小米粥富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)、胡蘿卜素等。常喝小米粥可調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，松弛神經(jīng)，緩解高考緊張。

　　香蕉

　　香蕉含有一種特殊物質(zhì)，能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，促使人的心情變得安定、舒暢。香蕉中富含的鉀能使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，使血壓處于正常狀態(tài)，緩解高考緊張。香蕉中含有的鎂具有消除疲勞、緩解緊張的功效。

通過飲食緩解緊張情緒包括兩個(gè)方面：

 * 一方面是指科學(xué)合理的飲食可以保證考生生理健康，為考生超強(qiáng)度的腦力勞動(dòng)提供足夠的物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，這是考生減輕心理壓力的生理保證。

 * 另一方面，研究表明有的食物有直接減輕人的心理壓力的作用。如維生素C就具有減輕心理壓力的作用。所以考生應(yīng)大量攝取諸如草莓、菠菜、洋蔥頭、菜花、水果等富含維生素C的食品。

 * 有些食物可以集中人的精力，提高工作效率，這可間接地減輕考生的心理壓力。如

 * 香蕉含有血清素，它對(duì)人的大腦產(chǎn)生成功意識(shí)是不可缺少的。

 * 胡蘿卜能提高記憶力，因?yàn)楹}卜能加快大腦的新陳代謝作用，有助于記憶。

 * 檸檬能使人精力充沛，提高接受能力。

 * 海螯、蝦含有多種重要脂肪酸可供應(yīng)人體所需的養(yǎng)分，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。

 * 少食、多餐也有助于減輕考生緊張與疲勞。如經(jīng)常咀嚼諸如花生、腰果等食品對(duì)恢復(fù)體能、減輕疲勞是有一定幫助的。

 * 99健康小編提醒：在考前，不要吃太多含糖的東西，否則只會(huì)適得其反哦。

 *