新店開業(yè)如何做活動
新店剛開始顯然是沒有人氣的,因?yàn)橹炔桓?。加上沒有口碑宣傳,所以開業(yè)前期,除非做了很長時(shí)間的宣傳鋪墊,否則人氣肯定不行。但我更傾向就這樣挺好。我希望拿出一段時(shí)間來試營業(yè),客人不需要很多,可以通過這段時(shí)間調(diào)整很多東西。然后才正式開業(yè)。但很多店老板意識很傳統(tǒng),第一天開業(yè)就要火爆講究個(gè)開門紅。要做到開門紅,唯一的辦法就是大讓利。大讓利,人氣是旺了,但我們吸引了很多不是我們目標(biāo)客戶群的群體,活動一結(jié)束這些人就基本不來了。生意就冷清下來。同時(shí),開門紅,內(nèi)部沒有完全調(diào)整過來,一下接待太多顧客,也就會得罪大批的顧客,大面積的降低客戶滿意度。以后想挽回來就難了。我寧愿生意是穩(wěn)步上升的,而不是突然人多突然人少。請教專家有什么好的建議。
12 條回答
定時(shí)定量的每天做不同的活動啊,比如說每天前15名可以用什么優(yōu)惠,或者辦會員卡優(yōu)惠啥的
消費(fèi)多少返多少 優(yōu)惠券 會員卡各種送 幸運(yùn)抽獎(jiǎng) 免費(fèi)試吃……
差不多就行了,布置的好一點(diǎn)特別一點(diǎn),給人印象深刻。不要沿用大眾開業(yè)活動
可以贈送飲料,優(yōu)惠券等活動。但要菜好,服務(wù)好,衛(wèi)生好。
凡事都要有個(gè)過程哦。首先你要先把品質(zhì)和服務(wù)做上去,然后再適當(dāng)?shù)赝瞥龌顒?,?dāng)然這個(gè)活動要有新意,還有就是店鋪裝橫也要?jiǎng)e致些。
要有自己獨(dú)特的菜式,口味好自然就有回頭客,服務(wù)態(tài)度要好,還可以送餐劵,辦理打折卡,每一位就餐者都給一張訂餐名片,
你的想法很好,但是你得拿出吸引客戶的東西,如價(jià)格、菜品口味、服務(wù)質(zhì)量等;還有一點(diǎn)需要注意的是,不一定說看中你優(yōu)惠活動來吃飯的客戶就不是你合適的客戶。每個(gè)人都是潛在客戶
可以做一些促銷活動啊,搞點(diǎn)人氣。比如消費(fèi)多少錢打幾折。
其實(shí)活動只是鋪墊,你首先要明白是宣傳做的不好,還是本身菜品質(zhì)量沒有得到大家認(rèn)可,亦或是當(dāng)?shù)啬繕?biāo)消費(fèi)群體少。
最快速的活動方法,就是菜品創(chuàng)新以及優(yōu)惠活動。剛開業(yè)的時(shí)候可以不用搞得那么貴,先穩(wěn)住客源。
如果不做宣傳,那你菜品味道就要好,價(jià)格適合附近的人消費(fèi)水平