面對(duì)大市場(chǎng)的不景氣小飯店如何才能經(jīng)營(yíng)好呢？

營(yíng)銷策劃提問人: 宮聚琛提問時(shí)間: 2026-01-04 11:16:29 回答數(shù): 4個(gè)

您好，我是一家小飯店的經(jīng)營(yíng)人，飯店開業(yè)也有3個(gè)年頭了。頭一年開業(yè)消費(fèi)者很多但我們不賺錢之后就越來越平淡，直至現(xiàn)在人很少，我的飯店經(jīng)營(yíng)在內(nèi)蒙的一個(gè)小旗縣里，城鎮(zhèn)居民大約在6至8萬人左右，飯店位置臨街，，左右大約還有10家左右的飯店，飯店面積樓上樓下130平。樓上有雅間，樓上有六個(gè)三桌樓上有3個(gè)雅間主要經(jīng)營(yíng)家常菜，主食有餃子，面條，米飯，饸饹，肉餅。我們一家三口全上手了，雇了一個(gè)面案，菜價(jià)也不高量還大，不管是飯菜都特別的實(shí)惠，就是人少。越是貼近年關(guān)人越少，不同的是旁邊的米線館還挺紅火。我該換一種什么樣的經(jīng)營(yíng)方式才可以把飯店經(jīng)營(yíng)好呢？在加上我們這小旗縣這一年的經(jīng)濟(jì)不景氣，越來越多的行業(yè)不好干了！