2015年1月20-24日，韓國餐飲大亨第二次來華傳寶，
2014年11月，來自韓國的樸亨熙社長，為中國200多名餐飲老板們上了一場動人心魄的創(chuàng)利課。樸社長告訴大家，沒有不賺錢的餐廳。生意不好，就是老板的經(jīng)營思路和方法出現(xiàn)了問題。樸社長手把手教授了大家診斷自己的餐廳問題出在哪的方法，并深入分析了營業(yè)額最大化的經(jīng)營戰(zhàn)略及具體方案。聽課的老板們在幾天的時(shí)間內(nèi)理順了思路，找明了方向，掌握了成為成功餐廳的方法。他們激動不已地把感受與心情告訴我們……
廣州的李總開酒店十幾年了，國內(nèi)的各種餐飲講座、課程聽了一個(gè)遍兒，學(xué)費(fèi)投資幾百萬。但他說：“這是我聽過的所有課程中最深入、實(shí)惠、有效的，也是質(zhì)量最高的，全部是點(diǎn)石成金的好方法！”
石家莊杰出餐飲女老板郭總，聽完課回家后激動得難以入睡，零晨3點(diǎn)給我們發(fā)信息說：“這次的課程太過精彩！太過感動！聽完樸社長的課程才真正知道怎么樣經(jīng)營好餐廳，做好餐飲人，受益巨大！”
應(yīng)全國餐飲老板之邀（強(qiáng)烈要求），樸社長2015年1月將再至北京，給大家講授提升營業(yè)額的秘訣高級版課程。屆時(shí)仍將由韓國最大餐飲企業(yè)得本集團(tuán)中國大區(qū)總經(jīng)理李紅梅女士擔(dān)任同聲翻譯。
課程亮點(diǎn)：
通過經(jīng)營細(xì)節(jié)提升30%以上的營業(yè)額。
門店最高價(jià)值的創(chuàng)造法則。
施計(jì)誘客上門的方法。
營業(yè)額最大化的五個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。
如何打造興奮、有活力、幸福的門店。
學(xué)會創(chuàng)造市場的能力。
餐飲市場營銷3.0時(shí)代成功方法。
成本對經(jīng)營的影響，降低成本的具體實(shí)施方案。
要經(jīng)營不要運(yùn)營，營業(yè)額提升20%，成本降低10%。
相比價(jià)格，餐飲進(jìn)入價(jià)值競爭時(shí)代。
經(jīng)濟(jì)長期不景氣時(shí)代，尋求需求持續(xù)成長的經(jīng)營戰(zhàn)略。
如何做好符合商圈的定位。
學(xué)習(xí)最佳組合：董事長、總裁、總經(jīng)理、運(yùn)營總監(jiān)、人力資源總監(jiān)。
11月19日現(xiàn)場聽完課后已經(jīng)有168位餐飲老板預(yù)留1月份的坐席，為了保證聽課質(zhì)量，便于樸社長現(xiàn)場輔導(dǎo)，人數(shù)控制在200人，現(xiàn)在僅有32個(gè)席位，先到先得！
時(shí)間：2015年1月20-24日
地點(diǎn)：北京大成路九號
創(chuàng)新:高品質(zhì)培訓(xùn)+每晚一家旺店考察
報(bào)名熱線：13716828738 18911561891
上期精彩回顧
樸社長精彩語錄（反復(fù)品味這些話，慢慢地、沉下心解讀其中的意味，并傳遞給員工，你的品牌將發(fā)生不可思議的變化）：
① 現(xiàn)在是主動尋找顧客的時(shí)代！想辦法讓顧客聚攏而來吧！
② 消費(fèi)者越來越聰明，并不青睞價(jià)格低廉的餐廳，而更追捧物美價(jià)廉的餐廳！
③ 比味道、服務(wù)更重要的是衛(wèi)生，比衛(wèi)生更重要的是安全和放心！
④ 人=最棒的競爭力！
⑤ 小餐廳的生存法則是待客之心，空調(diào)涼爽是理所當(dāng)然的，媽媽給扇的扇子不只涼爽還會感到幸福。懂得關(guān)懷顧客才能獲得最大競爭力！
⑥ 餐廳不是賣實(shí)物的地方，而是出售關(guān)懷的地方。
⑦ 回頭客不是因?yàn)楸阋?，而是因?yàn)楦惺艿搅瞬蛷d的魅力。
★臨別時(shí)刻，樸社長與團(tuán)員一一握手道別
學(xué)員有話說：
天津川府老媽 姜文生
此次學(xué)習(xí)收獲太大了，樸社長引起了大家的共鳴，從思想性和實(shí)用性兩方面解決了大家所困惑的問題。隨著競爭激烈，餐飲已經(jīng)從產(chǎn)品階段邁向了價(jià)值階段，競爭力依靠的不是做產(chǎn)品，而是做價(jià)值。餐飲不僅要好吃便宜，想要做到一流的品牌，就必須很好吃很便宜，實(shí)現(xiàn)這兩個(gè)“很”，需要從各個(gè)角度——產(chǎn)業(yè)化、效率、關(guān)懷、創(chuàng)新等方面努力。
成都佘記全家福 佘勇
樸社長將“競爭力提升”做了一個(gè)系統(tǒng)的解答，讓我們在拿回企業(yè)的時(shí)候可以做到有步驟地改進(jìn)，是非常實(shí)用、也很有高度的授課！
價(jià)值是什么？讓顧客感覺值400、賣他300、成本100，這就是價(jià)值的力量。樸社長在課堂上講的諸多案例讓我印象深刻，比如3平米的燒餅王、可以煮出不同口味的咖啡機(jī)、懂得融合創(chuàng)新的單品店……亮點(diǎn)太多，期待下一次的課程！
東方美食《烹飪藝術(shù)家》《餐飲經(jīng)理人》雜志，是廚師研發(fā)菜品的寶典、餐飲老板經(jīng)理經(jīng)營管理的高參。
東方美食《烹飪藝術(shù)家》《餐飲經(jīng)理人》雜志，是廚師研發(fā)菜品的寶典、餐飲老板經(jīng)理經(jīng)營管理的高參。
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