吉立德
2002年7月，首批綠色廚藝大使吉立德在江蘇鹽城市公路大酒店發(fā)起并組織了“珍愛自然，拒烹珍稀動植物”簽名活動，來自于各大酒店的一千多名廚師加入到本行列中來，場面異常熱烈。
本次活動得到了鹽城環(huán)保局和公證處領(lǐng)導的大力支持，環(huán)保局領(lǐng)導陳永春還作了“野生動物是大自然的組成部分，是人類的朋友，它們在農(nóng)林發(fā)展、生態(tài)環(huán)境保護中 起著重要的作用，因此人類應選擇條件保護地球生態(tài)的道路采保護我們賴以生存的環(huán)境。”的重要講話，給所有廚師發(fā)出了環(huán)保的訊號。廚師長代表也表達了“加強 拒烹宣傳，加強自覺行動意識，對明令禁止的行為給予打擊，對違法販賣的行為加以制止，對危害野生動物的活動提出批評和制止，真正做到拒烹珍稀動植物。從今 天起我們要真正成為這一活動的倡導者，從我做起，珍愛自然，珍愛野生動物”的決心。
會后，“綠色廚藝大使”吉立德帶領(lǐng)千名廚師宣誓并在條幅上鄭重簽下了自己的名字。
本次活動得到了鹽城環(huán)保局和公證處領(lǐng)導的大力支持，環(huán)保局領(lǐng)導陳永春還作了“野生動物是大自然的組成部分，是人類的朋友，它們在農(nóng)林發(fā)展、生態(tài)環(huán)境保護中 起著重要的作用，因此人類應選擇條件保護地球生態(tài)的道路采保護我們賴以生存的環(huán)境。”的重要講話，給所有廚師發(fā)出了環(huán)保的訊號。廚師長代表也表達了“加強 拒烹宣傳，加強自覺行動意識，對明令禁止的行為給予打擊，對違法販賣的行為加以制止，對危害野生動物的活動提出批評和制止，真正做到拒烹珍稀動植物。從今 天起我們要真正成為這一活動的倡導者，從我做起，珍愛自然，珍愛野生動物”的決心。
會后，“綠色廚藝大使”吉立德帶領(lǐng)千名廚師宣誓并在條幅上鄭重簽下了自己的名字。
