●  空調(diào)吹冷氣是應(yīng)該的！但是媽媽的扇子滿是情感、滿是愛！

●  服務(wù)的本質(zhì)：發(fā)現(xiàn)需求、分析需求、滿足需求！

第一板塊

不同業(yè)態(tài)造就不同客群；不同客群產(chǎn)生不同需求，不同需求造就企業(yè)不同的服務(wù)滿足方式！

根據(jù)不同企業(yè)的經(jīng)營人群、業(yè)態(tài)，分別定制不同的服務(wù)側(cè)重與方式。

火鍋、傳統(tǒng)中餐、特色餐飲等不同的服務(wù)側(cè)重。

第二板塊：服務(wù)技巧與方法

 

不同人群的服務(wù)方式

不同就餐目的的服務(wù)方式

共性“雷區(qū)服務(wù)”的提升

各崗位“魅力區(qū)”服務(wù)提煉與落地

第三板塊：服務(wù)培訓(xùn)、管控

 

1.現(xiàn)場實(shí)操模擬服務(wù)的培訓(xùn)方法與途徑

2.不同服務(wù)層面的管控方式教授

3.月度優(yōu)秀服務(wù)員的評選標(biāo)準(zhǔn)及制度

4.可視化服務(wù)管理上墻

第四板塊：服務(wù)的落地與“嫁接”

 

1.兩大服務(wù)法寶的導(dǎo)入：員工熱情度管控方案、服務(wù)語言運(yùn)用機(jī)制導(dǎo)入

2.服務(wù)競爭機(jī)制導(dǎo)入

3.優(yōu)秀服務(wù)案例手冊匯編

4.服務(wù)如何提升營業(yè)額

5.五套服務(wù)管理表格與使用流程：保證服務(wù)落地讓客戶滿意

6.山東舜和最核心的“一情二用心”的服務(wù)管控機(jī)制導(dǎo)入：給表格、給流程、講管控關(guān)鍵點(diǎn)

第五板塊

 

全程以實(shí)際一線實(shí)際案例為載體進(jìn)行授課。

全程采用互動、模擬式體驗教授工具。

課程結(jié)束后21天全天候的落地遠(yuǎn)程管控與督導(dǎo)。