外賣食品的安全衛生問題，一直備受關注。昨天上午，北京外賣平臺首次公開自查抽檢，朝陽門區域7家商鋪16類產品進行了農殘、微生物等方面的抽檢。

此前，餓了么、美團外賣、百度外賣等成立網絡訂餐平臺行業自律聯盟，今后自查抽檢將合作進行，并在聯盟內公開抽檢結果、同步處理。
重點抽查熟食冷葷等“高危”餐品
昨天上午，北京外賣平臺首次公開自查抽檢。在北京朝陽區朝陽門地鐵站附近，餓了么與北京市食藥監局、第三方一起，以普通買家的身份，在外賣APP上隨機選擇了賽百味、大董烤鴨等7家商鋪16類共30份外賣進行快檢。
據了解，此次自查抽檢持續四天，將覆蓋西城、東城、朝陽、豐臺四區消費者點餐聚集的區域，抽檢品類以夏季較易滋生細菌、容易發生食品安全隱患的食品種類為主，包括色拉類、熟食冷葷類以及乳飲料等，共50批次。
其中，色拉類檢測項目包括菌落總數、大腸桿菌、大腸菌群、金黃色葡萄球菌和農藥殘留;熟食冷葷類檢測項目除上述微生物指標外，還包括非法添加物三聚氰胺和瘦肉精的檢測。
問題餐品其他外賣平臺也將獲知
對于在自檢抽查中發現問題的餐品，平臺將立即下線，隨后通知商戶共同進行實驗室復核。
對檢驗結果和對餐品以及商戶的處理結果，將第一時間上報給北京市食品藥品監督管理局。

同時，上述信息還會同步給網絡訂餐平臺行業自律聯盟的其他成員。

此次自查抽檢完成后，非餐食品類也將被納入檢測范圍。

對于首次公開抽檢外賣，有市民提問，為什么不讓三家外賣平臺互相抽檢?餓了么相關負責人介紹說，三家平臺有很多共同的入駐商戶，為了節約檢測資源，避免重復抽檢，三家平臺會分別負責不同的檢測項目，但檢測結果各平臺之間“互認”，并會采取同步處理措施。
來源：新京報