記者昨日從濱海新區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，《濱海新區(qū)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升三年規(guī)劃(2017-2019年)》(以下簡稱《規(guī)劃》)日前出爐，明確到2019年底，新區(qū)學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、中央廚房、集體配餐單位等食品安全量化等級優(yōu)秀良好率將達(dá)95%以上。

新區(qū)將全面推進(jìn)“明廚亮灶”，以繁華商業(yè)區(qū)、重點公共場所等為重點區(qū)域，以學(xué)校(幼兒園)食堂、大中型餐館等為重點單位，提升“明廚亮灶”覆蓋面。
2019年底，建設(shè)“明廚亮灶”示范單位300家；實現(xiàn)全區(qū)高校學(xué)生食堂、中央廚房、集體配餐單位、大型餐館和大型企業(yè)食堂“明廚亮灶”建設(shè)全覆蓋。
深入推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全示范街建設(shè)，到2019年底，全區(qū)累計建成3條餐飲服務(wù)食品安全示范街。

來源：北方網(wǎng) 

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