10月18日中午，市食藥局“星期三查餐廳”檢查組對(duì)位于福田下沙的KKONE4樓的網(wǎng)紅餐廳MrJDiner店的食品安全進(jìn)行了突擊檢查。當(dāng)日市食藥局還檢查了華強(qiáng)北九方“好高興遇到你”餐廳。這是市食藥局星期三查餐廳今年第31次行動(dòng)。

現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，食藥局快檢人員抽取了上述兩家餐廳的菜籽油極性組分、大白菜農(nóng)藥殘留、大米山梨酸鉀、鹽制辣椒水等共檢測(cè)7批次樣品，檢驗(yàn)結(jié)果均為陰性。
同時(shí)，深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院的抽檢人員對(duì)上述餐廳的豬肉、蔬菜、大米等原材料進(jìn)行了抽樣，將帶回實(shí)驗(yàn)室做定性分析。
記者注意到，檢查結(jié)束后，福田食藥局執(zhí)法人員都會(huì)針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，反復(fù)告誡經(jīng)營(yíng)者一定要嚴(yán)格管理，一定要及時(shí)整改，一定要把顧客放在心上。
王芷怡告訴記者，“這些執(zhí)法人員檢查時(shí)嚴(yán)肅認(rèn)真，一個(gè)細(xì)節(jié)都不放過。同時(shí)，他們的告誡也很中肯，這讓我們明白，做餐飲必須繃緊食品安全這根弦。”

來源: 深圳特區(qū)報(bào)

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