“烹飪藝術(shù)家年會”享有“中國餐飲行業(yè)奧斯卡”贊譽，“烹飪藝術(shù)家”概念是劉廣偉先生在1992年提出的，并在《東方美食》雜志上發(fā)愿“幫你實現(xiàn)烹飪藝術(shù)家的夢”，也是餐飲領(lǐng)域打造的具有全球影響力的活動之一。從1996年開始，烹飪藝術(shù)家委員會首次認證“中國最受矚目青年烹飪藝術(shù)家”，拉開了幫助廚師成長、重塑廚師形象的序幕。2009年首次頒發(fā)“烹飪藝術(shù)家金像獎”，2015年召開首屆中國烹飪藝術(shù)家年會！

如今，“烹飪藝術(shù)家”榮譽是一個有“五覺雙元審美”先進理論體系引領(lǐng)、有“亮德、匠心、拒烹、裸烹”八字核心價值觀導(dǎo)向、有《烹飪藝術(shù)家》雜志等八大平臺扶持成長、有認證標準體系可依、有超過1200位藝術(shù)家群體支撐的優(yōu)秀廚師的代表，更是中餐工匠品牌的建設(shè)者，能真正體現(xiàn)烹飪藝術(shù)家的工匠精神。

在第九屆中國烹飪藝術(shù)家年會榜單發(fā)布中，根據(jù)《烹飪藝術(shù)家認證流程和標準》，司宛春（Bill Sy，美國）師傅獲“功勛烹飪藝術(shù)家”認證；鐘柳霞、吳一平、呂本勇、丁峰、陳致富、蔡小龍榮獲“最受矚目青年烹飪藝術(shù)家”認證；謝長順、張金剛、鄭向陽等40位師傅獲“烹飪藝術(shù)家”認證，杜家熊、江錦文、閆才、錢飛等優(yōu)秀廚師獲得了“青年烹飪藝術(shù)家”和“烹飪藝術(shù)之星”認證。