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綠色餐飲的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì).doc

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：224 發(fā)布時(shí)間：2012-03-12

            “綠色餐飲”不僅僅要求食物本身的天然與營(yíng)養(yǎng)，還要求食物的生產(chǎn)和消費(fèi)過程的綠色環(huán)保。對(duì)于餐飲企業(yè)來說，它主要包括食品采購(gòu)、生產(chǎn)與服務(wù)過程的綠色化。        

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