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餐飲成本、費(fèi)用核算規(guī)程

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：481 發(fā)布時(shí)間：2010-03-08

            餐飲的成本費(fèi)用，包括營業(yè)成本及期間費(fèi)用兩個(gè)方面。為社會提供各項(xiàng)服務(wù)而進(jìn)行的生產(chǎn)經(jīng)營過程所發(fā)生的各種直接支出和耗費(fèi)，屬于餐飲的營業(yè)成本；未列入營業(yè)成本的各項(xiàng)耗費(fèi)為餐飲的期間費(fèi)用。為更好地實(shí)現(xiàn)收入與成本金        

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