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餐廳樓面部長崗位職責及工作內容.doc

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：92 發(fā)布時間：2012-03-19
樓面部長要能夠掌握整個餐廳的主要經(jīng)營運作情況；了解客人對餐廳食品、服務、環(huán)境方面的意見；了解餐廳出品和服務規(guī)范的執(zhí)行情況。
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