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餐飲企業(yè)夜審工作流程

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：469 發(fā)布時(shí)間：2010-03-13

            夜審是指對(duì)在夜間進(jìn)行核算工作或從事夜間核算工作的人員所進(jìn)行的審核工作。夜間審核的工作對(duì)象是各收銀點(diǎn)的收銀員以及各營業(yè)部門交來的單據(jù)、報(bào)表等資料，其工作目的是要有效地審核由于客人消費(fèi)而產(chǎn)生的收入，保證當(dāng)        

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