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高校餐飲采購成本控制.doc
高校餐飲采購成本控制.doc
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本文運用成本控制的理論，著重應用ABC分類法從高校餐飲采購的原材料食品的分析、食品原材料的細分、供應商的分析等幾個方面論述了高校餐飲企業采購成本控制的重要性。
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