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深圳市餐飲業(yè)量化分級管理.doc

所屬欄目:經(jīng)管資料 瀏覽量:77 發(fā)布時間:2012-04-14
對餐飲業(yè)實施量化分級管理,從衛(wèi)生管理、工藝流程、食品貯存等各個環(huán)節(jié)風(fēng)險點進行重點監(jiān)督,可有效防范了食物中毒等事故的發(fā)生。
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