深圳市餐飲業(yè)量化分級管理.doc
對餐飲業(yè)實施量化分級管理，從衛(wèi)生管理、工藝流程、食品貯存等各個環(huán)節(jié)風(fēng)險點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督，可有效防范了食物中毒等事故的發(fā)生。
文件名稱：深圳市餐飲業(yè)量化分級管理.doc
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