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西餐與自助餐服務(wù).ppt

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：56 發(fā)布時(shí)間：2012-04-18
西餐服務(wù)常采用的方法有法式服務(wù)、俄式服務(wù)、美式服務(wù)、英式服務(wù)和綜合式服務(wù)等，而自助餐服務(wù)則注重客人自我服務(wù)，服務(wù)人員只提供簡(jiǎn)單的服務(wù)，可節(jié)省勞力、降低服務(wù)成本。
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