旅游類別烹飪專業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技能規(guī)范解讀.doc
旅游類別烹飪專業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技能規(guī)范解讀為參培人員提供方向引領(lǐng)和技能訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，做到學(xué)習(xí)有目標(biāo)，訓(xùn)練有標(biāo)準(zhǔn)，操作有規(guī)范，科學(xué)教學(xué)，少走彎路，多出成果，快速提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和技能水平。
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