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回轉壽司店經(jīng)營流程再造

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本資料通過結合中國國情具體分析在中國的日式回轉壽司店——爭鮮回轉壽司店的運營模式，從而找出其運營模式存在的弊端、其弊端生成的原因及其弊端造成的影響，進而結合中國國情提出解決其弊端的對策。
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