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淺談潮汕菜菜品創新.doc

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潮汕菜的發展日新月異，烹調技藝不斷推陳出新，形成了今天在國內外獨樹一幟，具有濃郁潮汕風味特色的一個既傳統又前衛的菜肴體系。本資料對潮汕菜菜品創新問題進行了探討，希望對大家有所啟發。
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