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餅店行業生產技術管理規范完整版.doc

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為了規范餅店行業的生產，促進餅店行業的健康發展、提高產品質量，制定了餅店行業生產技術管理規范求。本規范規定了餅店行業相關的定義及引用標準、原輔料管理及采購、工廠建設等各方面的技術管理要求。
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