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餐飲廚房衛生操作程序與標準.doc
餐飲廚房衛生操作程序與標準.doc
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本資料是一份餐飲廚房衛生操作程序與標準，包括了配菜區、墻壁、地面、水池或碗柜、切配區、菜筐、絞肉機或刨肉機、菜架與小吃區的衛生清潔標準。
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餐飲廚房衛生操作程序與標準.doc
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