傳菜組培訓(xùn)資料.doc
傳菜組是負(fù)責(zé)把出品部的成品輸送到餐廳,負(fù)責(zé)餐前餐后的準(zhǔn)備工作及清理工作,負(fù)責(zé)領(lǐng)用餐廳的用品、用具等屬餐廳與出品部的傳遞部門。本資料是一份《傳菜組培訓(xùn)資料》,可用于新入職員工培訓(xùn)。
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