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主題餐廳設(shè)計與管理

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：461 發(fā)布時間：2012-08-01

            《主題餐廳設(shè)計與管理》一書從分析主題餐廳的內(nèi)涵著手，介紹了主題餐廳興起的源泉、尋找主題的前提、主題餐廳成功的關(guān)鍵、主題餐廳發(fā)展的根基、主題餐廳活力的體現(xiàn)以及部分主題餐廳個案設(shè)計。        

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