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菜單與酒水單的設(shè)計.ppt

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：312 發(fā)布時間：2012-08-02
在現(xiàn)代餐飲經(jīng)營中，餐飲經(jīng)營活動以菜單和酒單為中心。通過這份《菜單與酒水單的設(shè)計》資料，大家可掌握不同種類的菜單和酒單特點、菜單與酒單籌劃原則、程序和內(nèi)容，并掌握餐飲定價方法。
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