CW0134.ppt
重點(diǎn)進(jìn)行成本控制是現(xiàn)代餐飲企業(yè)的必然趨勢(shì)，成本控制水平的高低直接影響著餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，在企業(yè)管理中有著非同尋常的地位，成本的每一個(gè)環(huán)節(jié)都不同程度地影響著經(jīng)濟(jì)效益的好與差。20世紀(jì)80、90年代
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