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怎樣有效提高菜肴的出品速度.doc

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上菜速度慢會給客人帶來極度反感情緒，影響客人整體消費(fèi)及餐廳的聲譽(yù)。那么，餐廳怎樣才能有效提高菜肴的出品速度呢？不妨參考一下本資料所介紹的做法。
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