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侍酒師服務(wù)手冊.ppt

所屬欄目:經(jīng)管資料 瀏覽量:339 發(fā)布時(shí)間:2012-10-25
一位好的侍酒師不僅要具備專業(yè)酒水基礎(chǔ)知識和技能,還要懂得設(shè)計(jì)葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鑒賞能力、有深厚的葡萄酒品評基礎(chǔ)、熟悉酒品采購要求以及善于對酒窖進(jìn)行管理。本資料是一份侍酒師服務(wù)手冊,供參考。
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