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切配日常工作內容及標準.doc
切配日常工作內容及標準.doc
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切配工負責安排食品原料的再次加工，檢查原料的質量及儲存，控制食品的成本原料使用率等工作，為成本控制的關鍵崗位。本資料介紹了切配工日常工作內容及標準，供參考。
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