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酒店筵席的檔次與菜肴原料.ppt

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：222 發(fā)布時間：2012-12-01
筵席是宴飲活動時食用的成套肴饌及其臺面的統(tǒng)稱。本資料介紹了酒店筵席的檔次與菜肴原料知識，供參考。
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