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中餐宴會鋪臺操作程序.doc

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：431 發(fā)布時間：2013-01-02
鋪臺是服務(wù)員必須掌握的基本技能，鋪臺的好壞將影響著客人對餐廳印象。為規(guī)范餐飲部服務(wù)員中餐宴會鋪臺的工作，特制定本程序。
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