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酒店餐廳營業(yè)部工作程序及標(biāo)準(zhǔn).doc

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：466 發(fā)布時(shí)間：2013-01-11
餐廳營業(yè)部是餐廳對(duì)外公關(guān)、吸引客人、爭(zhēng)取經(jīng)營收入的重要部門。營業(yè)部各級(jí)人員必須熟練掌握編寫菜牌、推介菜式、精準(zhǔn)營銷等知識(shí)。本資料介紹了酒店餐廳營業(yè)部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，供參考。
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