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餐飲企業(yè)樓面管理手冊.doc

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：621 發(fā)布時間：2013-02-27
要有效率地進(jìn)行樓面管理，需要徹底了解餐廳的運營情況，以優(yōu)越的人際關(guān)系處理技巧和決策能力來妥善處理問題。
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