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王子咖喱餐廳成本和費(fèi)用控制手冊(cè).doc

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            利潤是從何而來的？從利潤公式“利潤=銷售收人-總成本”可以看出，獲得利潤的兩個(gè)重要因素：一個(gè)是降低成本，另一個(gè)是提高營業(yè)額。本手冊(cè)著重講的是餐廳成本和費(fèi)用控制，相信會(huì)對(duì)大家做好成本管理工作有所幫助。        

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