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飯店設備管理基礎知識.ppt

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飯店設備管理是飯店全體員工在設備最高綜合效益目標指導下，運用科學的管理方法對各種設備系統從選購、安裝開始，經過使用、維護保養、更新改造，直至報廢為止的全過程管理活動。
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